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ドン・ピエール・ペリニョン（Dom Pierre Pérignon, 1638年 - 1715年9月24日）は、ベネディクト会の修道士。フランス北東部のシャンパーニュ地方で生まれ、発泡ワインの一種、シャンパンの完成に生涯を捧げた。盲目であったと伝えられる。シャンパンのドン・ペリニヨンは彼の名から命名されたものである。 彼が所属していたオーヴィレール修道院は現在、ドン・ペリニヨンの貯蔵所を兼ねている。 == 関連項目 == *モエ・エ・シャンドン *フランスワイン *発泡ワイン 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ドン・ペリニヨン (修道士)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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